Afrique

Nathalie Kpante Gambah la directrice de Choco Togo

Kpanté Nathalie Gambah Labopou

Choco Togo est spécialisé dans la production, la transformation, la commercialisation et la promotion, de la filière café-cacao au Togo. La directrice de production de Choco-Togo, Nathalie Kpanté, etait l’un des Mandela Washington Fellows, dans le cadre du programme Young African Leaders Initiative, initié par le President Barack Obama. Le chocolat « Choco Togo » est le premier chocolat produit au Togo avec du cacao bio, équitable et fait avec des ingrédients 100% naturels et locaux. Les fèves de cacao cultivées par 1 500 petits exploitants de la région d’Akébou, au Sud-Ouest du Togo, sont ensuite décortiquées par une quarantaine de femmes de la région, puis transformées à Lomé en tablettes de 80 grammes qui sont vendues 1 000 Francs CFA (1,50 euro) dans les boutiques de la capitale. Si une tonne de chocolat a été fabriquée en 2015, la production s’accélère, désormais, avec déjà trois tonnes produites en 2016.

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