Kpanté Nathalie Gambah Labopou

Choco Togo est spécialisé dans la production, la transformation, la commercialisation et la promotion, de la filière café-cacao au Togo. La directrice de production de Choco-Togo, Nathalie Kpanté, etait l’un des Mandela Washington Fellows, dans le cadre du programme Young African Leaders Initiative, initié par le President Barack Obama. Le chocolat « Choco Togo » est le premier chocolat produit au Togo avec du cacao bio, équitable et fait avec des ingrédients 100% naturels et locaux. Les fèves de cacao cultivées par 1 500 petits exploitants de la région d’Akébou, au Sud-Ouest du Togo, sont ensuite décortiquées par une quarantaine de femmes de la région, puis transformées à Lomé en tablettes de 80 grammes qui sont vendues 1 000 Francs CFA (1,50 euro) dans les boutiques de la capitale. Si une tonne de chocolat a été fabriquée en 2015, la production s’accélère, désormais, avec déjà trois tonnes produites en 2016.

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